シナモン 50g

CN-01

562円(税42円)

定価 702円(税52円)

シナモンには、セイロンシナモン(スリランカシナモン)とカシアという2つの種類が存在します。
スパイスの世界では、セイロンの品種が本物のシナモンであるといわれますが、実は上記の2つは同じ系統の樹木です。
しかしながら、カシアと比較するとセイロンシナモンはより甘く、新鮮な風味が期待できます。スリランカ料理を作るときは必ずセイロンシナモンを使うことを忘れないでください。
スリランカはセイロンシナモンの生産と輸出において世界で第一位を誇ります。

50g

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